Pizza na Świękotrzyskiej

Pańska Skórka szykuje nowy projekt. Duży projekt. Fajny projekt. A jak wiadomo o projektach najlepiej rozmawia się przy szamce, dlatego wspólnie z redaktorem [ab] poszliśmy zjeść. Tym razem padło na Śródmieście.

Italia Sapori – niepozorny parterowy pawilon vis a vis Warszawskiego Centrum Finansowego na Świętokrzyskiej 34. Knajpka nie za duża, wygląda kameralnie, stolików sporo. Kamienna ściana (patrz cover photo) i biało czerwone obrusy w kratę robią niezły klimat. Pani kelnerka wygadana, zna menu, wie, co polecić.

Na wstępie wjechała pizza (piec opalany drewnem – ale niestety nie było go widać z naszego stolika). Lubimy mięso więc było mięśnie. Maialina 35 zł – pikantne salami, włoska kiełbasa, gotowana szynka, boczek. Rozmiar zdecydowanie dla jednej osoby. Ciasto nie rozłazi się tak, jak to jest ostatnio modne, ser nie dominuje, myślę, że przeszłaby słynny test pewnej krytyczki restauracji. Czuć lekko pikantny smak peperoncino.Pizza Maialina

Na drugie danie był prawdziwie mięsny sztos. Deska grillowanych mięs i kiełbasek – grigliata mista di carne 49 zł (kiełbaski robione na miejscu). Było też trochę sałat, oliwek i pomidorków więc można uznać, że to taka większa sałatka (wybaczcie suchy żart, sporo czasu spędzam ostatnio z redaktorem prowadzącym Pańską Kulturkę). Deska mies

Żeby z czystym sumieniem móc użyć #nazarty zjedliśmy jeszcze makaron (też sami robią na miejscu). Tagliatelle nere con gamberetti 33 zł – czyli czarne tagliatelle z krewetkami. Aldente, skorupiaków dużo – (niestety) żyjemy w Polsce więc nie są to takie krewetki, jak na południu Europy.tagliatelle
Lokal przyjemny, jedzenie smaczne, wnętrze nie przytłacza, a wystrój nie jest podobny do tych wszystkich, które mają przypominać Berlin.
deserPS: Dziś był międzynarodowy dzień pizzy, mam nadzieję, że spędziliście go prawidłowo!

PS2: O projekcie usłyszycie już niebawem, dzieje się :)

Co sądzisz? Skomentuj!